کیک ساده

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است جمعه, ۱۷ آذر, ۱۳۹۱ در ساعت ۱۵:۲۸

این کیک خیلی راحت درست میشه و خیلی هم خوشگل و خوشمزه س!

میشه برای روش یه سس شکلات هم درست کرد و ریخت(البته من این کار رو نکردم).میشه با خامه خوردش.خودش هم به تنهایی با چایی خیلی میچسبه!

مواد لازم:

آرد……………..2 لیوان

شکر…………….. 1 لیوان

روغن مایع…………….. 1/2 لیوان

شیر یا آب…………….. 1 و نیم لیوان

بیکینگ پودر…………….. 2 قاشق مرباخوری

وانیل یا دارچین…………….. 1/4 قاشق چایخوری

پودر کاکائو…………….. 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ…………….. 1 عدد

طرز تهیه:

اول از همه فر رو روشن می کنیم تا گرم بشه.(با 170درجه سانتگیراد)

روغن و تخم مرغ و وانیل یا دارچین و شکر رو باهم مخلوط می کنیم تا شکر حل بشه.بعدش شیر رو اضافه می کنیم.وقتی مواد یه دست شد، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط می کنیم و الک می کنیم و با بقیه مواد قاطی می کنیم.الک کردن آرد باعث پف کردن بیشتر کیک میشه.بعد از اینکه آرد رو اضافه کردیم مواد رو زیاد هم نمیزنیم تا پف کیک نخوابه.

بعدش مواد رو نصف می کنیم و توی دوتا ظرف میریزیم.یکی از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط می کنیم.حالا دوتا ظرف از مایه کیک داریم:یکی ساده و یکی کاکائویی.

قالب رو چرب می کنیم و یه ملاقه از مایه ساده میریزیم کف قالب و بعدش یه ملاقه از مایه کاکائویی آروم میریزیم روی لایه ساده.لازم نیست که لایه کاکائویی روی کل لایه ساده رو بگیره.بعدش یه لایه ساده و یه لایه کاکائویی تا آخرش.

بعد میزاریم توی فر با حرارت متوسط(170 درجه سانتیگراد)تا زمانی که روی کیک طلایی بشه.کیک من در حدد یک ساعت طول کشید تا پخته شد.

بعدش از توی فر درمیاریم و میذاریم خنک بشه و بعد از قالب درش میاریم.اگه داغ درش بیاریم از قالب، ممکنه خرد خاکشیر بشه کیک نازنینمون!

اگه نخواستین هم میتونین ساده درستش کنین و اینجوری لایه لایه نکنین.بازم مزه ش خوبه!

نوش جاااان!



۱۴ نظر لـ کیک ساده

  1. Mahta توسط:

    ۱۸ آذر, ۱۳۹۱ در ساعت ۰۳:۵۳

    ممنون بابت دستور کیک.یه سوال، آیا موادتون رو با همزن برقی مخلوط کردید؟

  2. whiterose توسط:

    ۲۳ آذر, ۱۳۹۱ در ساعت ۰۸:۴۴

    آره.با همزن برقی زدم ولی با دستی هم میشه زد.مهم نیست

  3. Marjan توسط:

    ۲۰ آذر, ۱۳۹۱ در ساعت ۱۵:۵۶

    in taghriban shabihe base hame cakaye mane! albate man 1 livan shir mirzam va tokhmemorgh 3 ta bejash. har dafe yechizi toosh mirizam az chocolate chipso, gerdo begir ta khode sadash.

    omidvaram ke khoob bashio hamechi rooberah,

    han bayad beram too oon shevid polo loobiyaeit 😛 amma haminja migam, shoma rago rishe kermani sistani darin? akhe mamane manam hamino dorost mikone :)

  4. whiterose توسط:

    ۲۳ آذر, ۱۳۹۱ در ساعت ۰۸:۴۳

    نوووووووووش جان
    نه عزیزم رگ و ریشه های من به جنوب بر می گرده.به خوزستان!

  5. Armita توسط:

    ۲۷ آذر, ۱۳۹۱ در ساعت ۰۶:۰۲

    رزی من این کیک رو درست کردم بعد تو قسمت کاکائوییش گردوی خورد شده و تو قسمت ساده اش موز خورد شده ریختم خیلی عالی شد. :)

  6. whiterose توسط:

    ۵ دی, ۱۳۹۱ در ساعت ۱۷:۲۲

    هووووووووووووووم به به…نوش جاااااااااااانت شف آرمیتا جانم:*

  7. helika توسط:

    ۱۰ دی, ۱۳۹۱ در ساعت ۱۱:۰۴

    salam dooste aZz merci babate recipe khobeton mikhastam bebinam misheh in cake o to microwave ham doros kard ya na?

  8. whiterose توسط:

    ۱۰ دی, ۱۳۹۱ در ساعت ۱۶:۰۴

    سلام عزیزم.لطف داری.توی ماکروفر هم فکر کنم بشه.من امتحان نکردم.اگه ماکروفرت کانوکشن داره بذارش روی کانوکشن و روی قدرت متوسط و زمان 10-15 دقیقه و هی چکش کن که پخته شده باشه.

  9. الهام توسط:

    ۱ خرداد, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۹:۳۸

    من العان درستش کردم . با اینکه دوره های شیرینی پزی مختلف رو گذروندم میتونم بگم هم ساده بود هم خوشمزه شد. البته من از نصف موندامین به جای آرد استفاده کردم . نتیجه پف خیلی بهتر و حجم بیشتر کیک بود.
    ممنون
    :))*

  10. whiterose توسط:

    ۱۳ تیر, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۱:۵۷

    چه خوب.نوووش جان!

  11. نازنین توسط:

    ۱۸ آذر, ۱۳۹۲ در ساعت ۰۵:۵۵

    salam mamanoon az dastur pokhtaye khsohmazatun, vaqty dakhel fer mizarim element bala va payin roshan bashe !? man taze karam 😀

  12. whiterose توسط:

    ۳۰ دی, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۷:۱۰

    اول فقط المنت پاین روشن باشه.بعد که کیک پخت، میشه برای مدت خیلی کوتاهی مثلا 2 دقیقه المنت بالا رو روشن کرد تا روی کیک هم طلایی بشه.

  13. فیروزه توسط:

    ۲۷ مرداد, ۱۳۹۳ در ساعت ۱۶:۴۳

    سلام دوست عزیز
    من این کیک رو درست کردم خوشمزه و بسیار آسان بود اما خیلی لطیف بود البته من توی قالب روحی درست کردم آیا دلیلش اینه.من دوست دارم کیک کاملا ترد باشه لطفا راهنمایی کنید

  14. KIMIYA توسط:

    ۱۴ دی, ۱۳۹۳ در ساعت ۱۸:۵۶

    عالي بودددددددددددددددددد

دیدگاه‌تان را بنویسید: