تاکوی پیچیده

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است پنج شنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۷:۲۷

بعد از مدتها اومدم.البته که توی این مدت آشپزی هم کردم ولی خب امان از تنبلی…جالبه عکس هم گرفتم هااا ولی نمیدونم چرا همت نکردم و بذارم اینجا!

حالا فعلا علی الحساب این رو داشته باشین.امیدوارم که بر این تنبلی پیروز بشمو اینجا رو بیشتر سر و سامون بدم!

این یه غذای کاملا من درآوردیه!یه روزی یا بهتره بگم یه شبی بدجوریه هوس یه غذای خرچ خرچی کرده بودم.دلم مرغ سوخاری هم نمیخواست.در نتیجه پاشدم و این رو درست کردم.اسمش رو هم خودم گذاشتم:تاکوی پیچیده!حالا شاید خیلی شبیه تاکو نباشه ولی خب بدون اسم هم نمیشه باشه که!

مواد لازم:

لوبیا چیتی پخته

جعفری یا هر سبزی دیگه

نمک، فلفل، زیره، پودر سیر

آبلیمو

خمیر یوفکا تا نون لواش

طرز تهیه:

لوبیاهای پخته رو له می کنیم.بهش سبزی و نمک و فلفل و پودر سیر و زیره رو بهش اضافه می کنیم.آبلیمو رو هم بهش اضافه می کنیم.

خمیر یوفکا رو به صورت نوار های ده سانت در سی سانت می بریم.(هر اندازه دیگه ای خواستین هم میشه ببرین و هر شکل دیگه ای.از نون لواش هم میشه استفاده کرد به جاش)یه گوشه خمیر یوفکا یه فاشق از خمیر لوبیا و دوستان رو میذاریم و خمیر رو می پیچیم.میتونیم روش رو کنجد هم بپاشیم.به لوبیاها میشه فلفل دلمه ای ریز شده و کرفس و هر سبزیجات دیگه ای هم اضافه کنیم.

من توی ماهیتابه هپی کال درستش کردم.ماهیتابه رو یه ذره چرب کردم و زیرش رو کم کردم و اینا رو چیدم روش.بعد از حدود ده دقیقه برعکسشون کردم تا اون طرفشون هم سرخ بشه.

توی فر هم میشه درست کرد.سینی فر رو خیلی کم چرب می کنیم و خمیرهای لوله شده رو می چینیم.دمای فر رو میذاریم روی 170 دریچه سانتیگراد تا زمانی که روی خمیرها طلایی بشه!

بعدش هم نوش جان می کنیم!

خمیر یوفکا رو از سوپرمارکتها و یا شهروند میشه تهیه کرد.این همون خمیریه که باهاش باقلوا هم درست می کنن!



۲ نظر لـ تاکوی پیچیده

  1. مهسا توسط:

    ۵ شهریور, ۱۳۹۲ در ساعت ۰۷:۲۳

    سلام رزي جونم.. خوبي؟؟؟؟؟
    يه سوال فني مهندسي :دي…. ميشه براي وسطش هر نوع موادي كه خواستيم تهيه كنيم و بذاريم؟؟

  2. whiterose توسط:

    ۵ شهریور, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۸:۱۲

    آره عزیزم هر چی خواستی میشه بریزی.

دیدگاه‌تان را بنویسید: