پیراشکی لقمه ای شکلاتی

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است پنج شنبه, ۱۳ تیر, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۱:۵۳

خیلی وقته اینجا دستور جدیدی نذاشتم، نه که چیزی درست نکردم، بلکه درست کردم ولی حال و حوصله عکاسی نبوده.راستش چند وقته همش سمت غذاهای سمبلی بودم.حالا بعد از چند وقت اومدم با این دستور ساده و خوشمزه!

مواد لازم:
آرد  3 پیمانه
بيكينگ پودر 2 قاشق چايخوري
وانیل 1/4قاشق چايخوري
تخم مرغ 2 عدد
شكر 1/2 پیمانه
ماست  2/3پيمانه

طرزتهیه:
آرد و بيكينگ پودر را با هم الك می کنیم و بعد تخم مرغ، شكر و وانيل را با هم بزنيد تا كاملا پف کنه.بعد مواد خشك را به تخم مرغ تخم مرغ اضافه می کنیم  و ماست را رو هم اضافه می کنیم تا خمير صافي به دست آيد روي خمير را بپوشانيد و دو ساعت در يخچال نگه داريد. روي سطح ميز را آرد پاشيده و خمير را به قطر يك سانتي متر پهن كرده و قالب بزنيد. روغن را در قابلمه داغ كنيد و پيراشكي را يكي يكي در روغن بيندازيد و بعد از سرخ شدن به روي حوله كاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آن گرفته شود و بعدش با شکلات آب کرده روش رو تزئین می کنیم.

*:می تونین خمیر رو بزرگتر قالب بزنین و وسطش رو سوراخ کنین و بعد سرخش کنین که میشه مثل دوناتهای بیرون.یا ایانکه بزرگتر قالب بزنین و بعدش که سرخ شد، از بغل با چاقو ببرین و مثل بیرون توش رو با کرم پر کنین.

برای درست کردن کرم توی پیراشکی

مواد لازم:

نشاسته 1/4پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر 1 و 1/2 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

شکر و نشاسته رو با هم مخلوط کنید و شیر رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود بعد بزارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ شود بعد که غلیظ شد و وانیل رو اضافه کنید.

نوش جان!



۳ نظر لـ پیراشکی لقمه ای شکلاتی

  1. مهرناز توسط:

    ۱۴ تیر, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۹:۲۹

    رزي جون ميشه لطفا دستور شيريني هاي عيدت رو هم بذاري؟

  2. whiterose توسط:

    ۸ مرداد, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۴:۰۳

    آره.میشه.حتما میذارم زودی!

  3. Maedeh توسط:

    ۱۷ آذر, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۱:۲۲

    من عاشق پیراشکی هستم اونم از نوع شکلاتیش! برای شکلاتش میتونی از دسر شکلانی فیت و فان هم استفاده کنی
    من و الیت

دیدگاه‌تان را بنویسید: