کیک آلبالو

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است سه شنبه, ۸ مرداد, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۵:۲۷

دستور این کیک دقیقا دستور همین شیرینی آلبالویی هستش، منتهی مدل چیدمانش به صورت کیکه.مزه ش همونه و فقط دکورش فرق داره!

راستی این رو هم بگم که برای یه جمعی که گیاهخوار بودن هم این شیرینی رو بدون تخم مرغ درست کردم و بردم و مزه ش هم خیلی خوب بود و بافتش هم خوب بود.خلاصه قابل توجه گیاهخواران که این شیرینی رو بدون تخم مرغ هم میشه درست کرد!

مواد لازم:
آرد…………………………..3 لیوان
شکر سفید…………………1 لیوان
بیکینگ پودر………………. 1 قاشق چایخوری
نمک……………………….. 1/4 قاشق چایخوری
دارچین……………………. 1 قاشق مرباخوری
کره…………………………..1 لیوان
تخم مرغ…………………… 1 عدد
شکر سفید…………………1/2 لیوان
آرد ذرت………………………3 قاشق چایخوری
آلبالو…………………………. 4 لیوان
طرز تهیه:
فر را با 170 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.توی یک کاسه شکر و آرد و بیکینگ پودر و نمک و دارچین رو مخلوط می کنیم.
کره و تخم مرغ رو مخلوط می کنیم و به مواد خشک اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یک خمیر شلی به دست بیاید.اگر خمیر خشک و تکه تکه بود بهش کمی شیر اضافه می کنیم.
نصف خمیر رو توی قالب میریزیم و آلبالوها رو که با آرد ذرت و 1/2 لیوان شکر مخلوط کردیم روی خمیر میریزیم و بعد بقیه خمیر رو روی آلبالو ها میریزیم.
در فر می گذاریم تا زمانی که روی شیرینی طلایی شود.
وقتی از فر درآوردیم روش رو خاک قند می پاشیم و در صورت تمایل با آلبالو تزئین می کنیم.
بعد از اینکه کاملا خنک شد، برش میزنیم.
*نکته:اگه آرد ذرت نداشتیم هم هیچ ایرادی نداره!
 


۴ نظر لـ کیک آلبالو

  1. لاله توسط:

    ۲۴ مرداد, ۱۳۹۲ در ساعت ۰۵:۰۲

    برای سالگردمون درست کردم. خیلی عالی بود! دستت طلا

  2. whiterose توسط:

    ۲۵ مرداد, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۷:۰۸

    به به چه خووووووب…نوش جااااان:*
    سالگردتون هم مبااااااارک

  3. صدفی توسط:

    ۲۲ دی, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۰:۵۴

    بدون تخم مرغش یعنی دقیقا همین مواد منهای تخم مرغ؟ چه خوب !

  4. whiterose توسط:

    ۳۰ دی, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۷:۰۷

    آره دقیقا یعنی بدون تخم مرغش.خیلی هم خوب میشه.

دیدگاه‌تان را بنویسید: