چیز کیک توت فرنگی

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است دوشنبه, ۳۰ دی, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۷:۰۶

یه چیز کیک خوشبو و خوشرنگ و البته خیلی خوشمزه!

چیز کیک ها دو مدل هستن:یخچالی و فری.من اعلب مدل یخچالیش رو درست می کنم چون هم راحت تره و هم به نظرم خوشمزه تره!و این عزیز دل هم از نوع چیز کیک یخچالی می باشد.

مواد لازم:

بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی………………….200 گرم

خامه ………………….200 گرم

پنیر خامه ای………………….200 گرم

پودر ژلاتین………………….2 قاشق غذاخوری

کره………………….100 گرم

شکر…………………. نصف لیوان

ژله توت فرنگی………………….1 بسته

توت فرنگی………………….به میزان لازم

دارچین………………….در صورت دلخواه

طرز تهیه:

بیسکوییتها رو پودر می کنیم.کره رو آب می کنیم و با بیسکوییتها مخلوط می کنیم.در صورت تمایل می تونیم یه مقدار دارچین هم توی این مرحله به بیسکوییت و کره اضافه کنیم.

بیسکوییتها و کره مخلوط شده رو میریزیم ته یه قالب کمربندی.حسابی می کوبیم تا منسجم بشن.بعد این کراست رو میذاریم توی فریزر و میریم دنبال بقیه کارمون!

پودر ژلاتین رو میریزیم توی یه کاسه و روش رو 2-3 قاشق آب سرد میریزیم و کاسه پودر ژلاتین رو میذاریم روی یه کتری در حال قل قل تا پودر ژلاتینمون آب بشه و شفاف و شیشه ای بشه.

شکر رو با پنیر و خامه مخلوط می کنیم.

پودر ژلاتین آب شده رو با پنیر خامه ای و سایر دوستان مخلوط میکنیم.

این مواد رو میریزیم روی کراستی که توی فریزر بود و بعدش چیز کیک رو میاریم توی یخچال به مدت 2-3 ساعت.

وقتی که پنیر خامه ای و سایر دوستان سفت شدن، توت فرنگی ها رو به هر شکلی که خواستیم خرد می کنیم و با پودر ژله ای که با یک لیوان آب گرم مخلوط شده و حل شده، قاطی می کنیم و بعد از اینکه ژله یه مقدار خنک شد، میریزیم روی لایه پنیر خامه ای و قالب رو هل میدیم توی یخچال تا زمانی که ژله خودش رو بگیره و سفت بشه.

بعدش درش میاریم از توی یخچال و برش می زنیم و نوووووووووووش جان می کنیم.



۹ نظر لـ چیز کیک توت فرنگی

  1. صدفی توسط:

    ۶ بهمن, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۰:۱۶

    وااای وااای دلم خواست!! الان توت فرنگی وجود داره؟؟!
    من مدل نیویورکیش رو درست میکنم خیلی خوووووب میشه اینم می درستم

  2. صدفی توسط:

    ۷ بهمن, ۱۳۹۲ در ساعت ۰۹:۳۴

    رزی از اون مدل فری که بیسش بیسکوییت نیست و یه مدل کیک اسفنجی نازکه هم بلتی یاد بدی؟؟! یعنی در واقع من فقط بیسش رپ میخوام بدونم چطوریه.فیلینگش که معلومه

  3. پردیس توسط:

    ۲۷ بهمن, ۱۳۹۲ در ساعت ۱۹:۱۷

    سلان رزی جان. مرسی از دستورهای خوشمزه و خوشگلت … من یه سوال بی ربط به این پست داشتم. ببین من یه مدل قهوه ای میخوام که واسه روی کیک خامه ای مناسب باشه. خودم قهوه ترک دارم ولی احساس میکنم مناسب نیست طعمش اونقدرا. تو میدونی چی نوع قهوه ای واسه اینکار مناسب تره ؟ با تشکر :-*

  4. whiterose توسط:

    ۱۱ اردیبهشت, ۱۳۹۳ در ساعت ۱۶:۴۱

    به نظرم خیلی فرق نداره.نسکافه هم خوبه.یا کافی میکس هم خوبه.

  5. صبا توسط:

    ۲۰ اسفند, ۱۳۹۲ در ساعت ۰۷:۳۷

    عالی بود ممنون. من چیزکیک خیی دوست دارم و اینجا عاضق توت فرنگی هم هستم. چند وقت هم از سوپر مارکت یه چیزکیک با مارک سیجانی گرفتم که خیلی دوسش داشتم. مخصوصاً برای کسایی که زمان درست کردنشو ندارن خیلی خوب هست. اینم آدرس سایتشون هست: http://cookbox.ir

  6. آرزو توسط:

    ۱۶ فروردین, ۱۳۹۳ در ساعت ۱۸:۴۲

    سلام عزیزم .
    من این چیز کیک رو پریشب درست کردم واسه یه مهمونی دوستانه . واقعا عالی شده بود از همه نظر . ممنونم ازت .

  7. whiterose توسط:

    ۱۱ اردیبهشت, ۱۳۹۳ در ساعت ۱۶:۳۹

    نوووووش جانت عزیزم

  8. جعفری خاتون توسط:

    ۲۲ خرداد, ۱۳۹۳ در ساعت ۲۱:۲۸

    عزیزم می خواستم بدونم از اول اولش که شروع می کنی به درست این چیز کیک تا این که تموم شه و خودشو کاملا بگیره کلا چقدر زمان نیاز داره؟

  9. زری توسط:

    ۲ شهریور, ۱۳۹۳ در ساعت ۰۷:۰۰

    رزی چه ساده توضیح میدی ممنون

دیدگاه‌تان را بنویسید: