کیک سیب و بادام

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است پنج شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۳۹۳ در ساعت ۱۶:۱۹

خب بعد از کلی وقت بلخره اومدم.توی این مدت که ننوشتم مسلما آشپزی هم کردم.عکس هم گرفتم.ولی یا فرصت نشد اینجا با دستورش بذارم یا اینکه یه مدت به سایت و پنل کاربریش دسترسی نداشتم.ولی امروز اومدم با چند تا دستور.امیدوارم از این به بعد وقفه کمتری در به روز رسانی اینجا داشته باشم.عذرخواهی از همه اون عزیزانی که توی این مدت هی اومدن و به پست چیز کیک توت فرنگی خوردن!

چند تا رسپی دارم که دارم آماده شون می کنم و میخوام بزارمشون اینجا.اولیش رو هم با یه شیرینی شروع می کنم که کاممون شیرین باشه همیشه!

متاسفانه عکس بهتری ازش ندارم.این عکس رو هم وسط بخور بخور توی مهمونی، زورکی و عجله ای گرفتم!

کرم کاسترد:
مواد لازم:

پودر کاسترد 2 ق سوپخوری

شکر 55 گرم

شیر 250 میلی لیتر

کره 20 گرم

وانیل 4/1 ق چایخوری

طرز تهیه:

پودر کاسترد و شکر را در ظرفی ریخته مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده مواد را روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا کرم غلیظ شود .از روی حرارت بردارید کره و وانیل را اضافه کنید کرم را کنار بگذارید تا خنک شود .

مواد لازم برای تهیه کیک :
کره 200گرم
شکر 110 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 190 گرم
بیکینگ پودر 2 ق چ
پودر کاسترد40 گرم
سیب 300 گرم
کره ذوب شده اضافی 1 ق س
شکر اضافه 2 ق چ
دارچین 1 ق چ

بادام پرک 3/4 لیوان

طرز تهیه:
قالب گرد 18سانتی را چرب کرده کنار بگذارید فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید کره شکر را با همزن برقی بزنید بعد از مخلوط شدن تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده به مواد قبلی اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن تمام مواد ، نیمی از آن را کف قالب پهن کرده کرم را روی مواد ریخته سپس نیم دیگر را روی کرم پهن کنید. سیب های ورقه شده نازک را روی سطح کیک بچینید و روی آنها را بادام پرک بپاشید و روی آنها را دارچین بپاشید. و درفر به مدت یک ساعت بپزید پس از فر خارج کرده کره اضافه را روی سیب ها برس بزنید و روی آن را باشکر اضافه پوشش دهید .

نوووش جان

 



یک نظر لـ کیک سیب و بادام

  1. نسرين توسط:

    ۱۵ اردیبهشت, ۱۳۹۳ در ساعت ۰۰:۰۹

    به نظر خيلى خوشمزه مياد حتماً درست ميكنم مرسى براى دستور،رزى جان پرك بادام اماده ميخرى؟ ميشه بگى از كجا

دیدگاه‌تان را بنویسید: