اسپاگتی سبزیجات و پنیر

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است چهارشنبه, ۲۲ شهریور, ۱۳۹۱ در ساعت ۱۹:۰۳

این پاستا مهم نیست میزان موادش چقدر باشه برای همین فقط مواد اولیه ش رو نوشتم.میزانش رو خودتون بنا به تمایلتون تنظیم کنید.

مواد لازم:

پیاز

فلفل دلمه ای

کرفس

گوجه فرنگی

سیر

شوید خشک

پاستا

نمک و فلفل

ادویه پاستا

روغن زیتون

پنیر کیبی یا هر پنیر دیگه ای که آب نشه.

جعفری خرد شده

طرز تهیه:

یه پیاز رو خلال می کنیم و توی یه ذره روغت تفت می دیم.یه ذره ذرچوبه بهش اضافه میکنیم.یه فلفل دلمه ای رو خرد می کنیم و بهش اضافه می کنیم تا نرم بشه.یه ساقه کرفس خرد شده اضافه میکنیم تا کرفسها نرم بشن.دو حبه سیر خرد شده رو اضافه میکنیم و بعد از سه دقیقه، سه عدد گوجه خرد شده رو اضافه می کنیم و در قابلمه رو میبندیم تا سبزیجات نرم شوند.بعد از سه دقیقه درب قابلمه رو برمیداریم و یه مقداری شوید خشک اضافه میکنیم و نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و پاستاها رو اضافه می کنیم و در قابلمه رو میذاریم تا پاستاها در حرارت کم با آب سبزیجات پخته بشن.هی چک می کنیم که پاستاها ته نگیرن.اگه آب سبزیجات تموم شد و پاستاها نرم نشده بودن، یه مقدار آب اضافه میکنیم.
بعد از پخته شدن، پاستا رو توی ظرف می کشیم و روش روغن زیتون میریزیم و پنیر کیبی خرد شده(یا هر پنیر صبحانه دیگه ای که در یخچال داشتیم) و جعفری خرد شده و ادویه پاستا(نداشتین هم مهم نیست) میریزیم.

نوش جان



هنوز دیدگاهی داده نشده.

دیدگاه‌تان را بنویسید: