کیک خرمالو

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است پنج شنبه, ۲۳ مهر, ۱۳۹۴ در ساعت ۲۰:۴۸

4

دیشب باباجان خرمالو خریده بودن و یه چند تاش، له شده بود.منم دیدم فرصت مناسبه که بلخره این کیک خرمالو رو امتحان کنم و ببینم چه جوریاس.مزه ش رو خودم دوست داشتم.خیلی طعم خرمالو توش حس نمیشه.ولی جوزهندی و دارچین طعم جالبی بهش میدن.از اون کیکهایی شد که دوباره هم درست خواهم کرد.البته به دلیل شب بودن و نبودن نور مناسب، کیفیت عکس خیلی خوب نیست.ولی میخواستم دستورش رو حتما بذارم اینجا.خلاصه شما خودتون چشمهاتون رو فیلتر کنید تا عکس رو با نور بهتری ببینید!

مواد لازم:

روغن مايع …………………….1 پيمانه

شكر …………………. 1 و نیم پیمانه

تخم مرغ ………………. 3 عدد

آرد …………………..2 و نیم پیمانه

نمک…………………..یک چهارم قاشق چایخوری

جوش شيرين ……….یک چهارم قاشق چایخوری

بكينگ پودر ……………….2 قاشق چايخوري

دارچين………………….2قاشق چايخوري

جوز هندی……………یک عدد رنده شده(تقریبا یک قاشق مرباخوری)

خرمالوي له شده…………………..1 پیمانه

طرز تهیه:

فر رو با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم.

تخم مرغها، شکر، روغن، جوز هندی و دارچین رو با همزن مخلوط می کنیم تا خوب مخلوط شوند و شکر کاملا حل شود.

خرمالوی له شده و بدون پوست رو با مواد مخلوط می کنیم.

آرد و نمک و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و با مواد به آرومی مخلوط می کنیم.

2

قالب رو چرب کرده و مایع رو در قالب می ریزیم و در فر قرار می دهیم.

1

برای مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که کیک کاملا تیره شود در فر قرار می دهیم.

به علت وجود خرمالو مایع کیک یک مقدار تیره هستش.

وقتی پخته شد از فر در می آوریم و صبر می کنیم تا کاملا خنک شود و بعد از قالب در می آوریم و برش می زنیم و نووووش جان می کنیم.



هنوز دیدگاهی داده نشده.

دیدگاه‌تان را بنویسید: