بایگانی بهمن, ۱۳۹۱

کیک واروونه سیب یا upside down apple cake

پنج شنبه, ۵ بهمن, ۱۳۹۱

وقتی پای دسر و خاندان پدری من وسط میاد، فقط سه تا گزینه وجود داره:بستنی، شکلات و هر کیک و دسری که با سیب و دارچین درست بشه!
در مورد بستنی که بستنی فروشیهای خیلی خوبی وجود دارن و من هم تا حالا بستنی درست نکردم.در مورد شکلات هم ترجیحشون اینه که شکلات رو به صورتی قلپی، بندازن گوشه لپشون و نوش جان کنن.یعنی تعریف شکلات براشون یعنی شکلات تخته ای یا تکه ای و این قرتی بازیهای دسر شکلاتی و موس شکلات و تارت شکلاتی و اینا، بچه بازی محسوب میشه و بی احترامی به ساحت مقدس شکلات محسوب میشه!
پس می مونه ترکیب دارچین و سیب و هر قر و فری که بلدی با اینا به سر خودت و دسر بزنی!
برای مهمونی امشب هم این کیک وارونه سیب یا upside down apple cake  رو درست کردم به همراه دارچین فراوون و سیبهایی که غرق کارامل هستن!
خیلی کیک خوشمزه ای هستش و تنها مرحله یه ذره قروفر دارش همون مرحله تهیه کارامل هستش!

ادامه مطلب»